Detail

YAKOBUS BAGUR NGGAUK

Kuliner

19 Februari 2020

Oleh : Anton Cangkung (ASN Dinas Pariwisata Kabupaten Manggarai Timur)

Setiap daerah di Indonesia mempunyai jenis makanan khas yang berbeda dari daerah lain. Perbedaan itu mencakup nama, bahan baku yang digunakan, cara mengelola, tekstur atau bentuk dan citarasa. Nah, perbedaan citarasa, bentuk dan bahan baku yang digunakan tentu saja erat kaitanya dengan perbedaan budaya atau filosofi dibalik setiap makanan tersebut.